街角情報室

街角情報室


2008.07.23	商標登録ができました、1年がかりでした、昨年6月頃から我が社の「魔法のひとふり」と愛称をつけた世界の塩が特許庁に商標登録の申請を出したが今年に入って却下、再び不服申請提出の末やっと登録です。一応調味料関係の食品には「魔法のひとふり」と云う文言は我が社の専売です。
2008.05.23	「食用塩公正取引協議会」が平成20年5月21日より正式に発足し弊社も加盟しました。「塩」がいま注目を集めています。ご承知の通り、約100年も続いた専売制度が1997年に規制緩和され、2002年からは輸入が自由化になり色々な種類の塩が輸入され、又地域起こしの先鋒として各地の海岸で塩作りが始ってます。塩の製造や販売者が急増する中で適切な表示や情報を提供する目的で2006年に準備会が発足し公正規約の作成が検討されこの5月21日に設立総会が開催され正式に発足した。
2008.03.27	「にがり」は規制から除外　H20.04から食品添加物として厳しい規制を受ける予定であったが厚労省はにがりを除外した。今月に入り新聞や国会が規制強化で廃業を決意しなければならない零細業者が続出している問題を取り上げました、結果として法律適用5日前に対象外と決定した。　昨年の7月からこの規制をクリアーして「にがり製造業者」として認可を受けるために胃の痛くなる日々を過ごした、製造工場の適格検査は保健所からOKを貰いましたが、「食品衛生管理者」の資格要件に難儀をしており苦しんできました。そして「にがりの原液」基準も天然物の濃度の濃いものは基準オーバーして適法でない事を指摘され、薄めて商品化する事も出来ずホント廃業を決意する寸前でした。　「天然にがり」や業界の実態も調査せずに机上だけで規制をする役所仕事に振り回された9ヶ月間であった。
2007.07.10	塩味のソフトクリームが流行っているようです、今日の日経新聞にも大きく掲載されてました。我が社から東京渋谷のお客様にもトッピング用に使うからとハワイ・アラエァ火山の赤い塩が何度かリピートされてます。先日も女性誌「Hanako」の野菜を美味しく食べるためにいろいろな塩が紹介されました。静かなブームになっています。にがりの様に一過性でないことを祈ります。
2007.07.09	女性誌「Hanako」に弊社の製品が掲載されました。　2007.07.12号野菜特集のPage94「野菜をもっとおいしくする魔法の調味料」塩コーナーに「ボリビア・アンデスの岩塩」が写真付きで載りました。販売場所は東京赤坂「プレッセプレミアム」となっております、東急ストアーの高級品を扱っているお店と伺っております。
2005.12.23	「世界の塩」の通販販売を開始しました。ショッピングカートもリニューアルして使い易くなった積りです。贈答関係のページは只今準備中です、もう暫らくお待ち下さい。
2005.07.08	NHKのナビゲーションをチラット見ました。土壌汚染防止法が平成14年5月に施行されてから大手建設会社を中心に土壌浄化ビジネスがビックビジネスになっているそうです。全国の工場跡地には様々な物質による汚染がすさまじく広がっているようです。汚染された土壌に鉄粉を混ぜたり、バイオ技術で微生物による分解をさせたり、道路工事の廃棄アスファルトに吸着させたり色々な方法でキレイにしているとの事ですが、そんなにたやすく浄化されるものでしょうか???　　汚れた水を実験でキレイにするには大変な装置やコストが掛かる事は良く知られた事ですが流動性のない広い工場敷地の汚染土壌が数週間～数ヶ月でキレイになるとは考えにくいですね・・・・陸と海とは自然のサイクルで結ばれていますが日本の陸地が凄まじく汚染されている現実は私達の周辺の海も何処まで汚れているのか想像がつかないです、まして海流の少ない深層水の汚染は恐ろしいです。
2005.04.19	世界の塩(15ヶ国21種類)の塩を発売開始いたします、ホームページの掲載は現在準備中で近日中にお目見えいたします。この15ヶ国21種類のお塩は食品問屋業グループ「こだわり研究会」のオリジナル商品の為　小売店様の店頭販売用としての限定販売になります。一般のお客様へは別途製造準備をしておりますので誠に恐縮ですがしばらくお待ち下さる様合わせてお願い申し上げます。
2004.09.15	製紙の街富士市の海岸で40数年前に廃棄した強アルカリ性の製紙カスが15,000立方メートルも海岸の浸食によって現れてきたとのニュースがありました、来年まで掛かって取り除くそうですが今度は何処に捨てるのでしょうか？霊峰富士山のすそ野は硫酸ピッチや粗大ゴミの宝庫みたいです。陸地がこんなに汚れていても海はキレイなんでしょうか？羽衣の松で有名な三保の海岸で深海魚の研究をしているT大の先生は7割の深海魚のお腹にプラスチック片が入っていると発表してました。すぐ近くには静岡県の誇る焼津の海洋深層水がくみ上げられてます。
2004.08.26	フォローの風を期待してます、7月15日に国立健康・栄養研究所が文献がないからと言う理由でニガリがダイエットに効果ないと発表して以来アゲンストの風が強く吹いてましたが、本日　森本毅郎、爆笑問題の大田、田中、飯島愛さんたちが出演する「スパスパ人間学！」で「にがりの使い方上級編」が放送されます、嬉しいですねテレビがまだ見放してなくて安心しました、今日女性誌の「Hanako」が送られてきました、これにも弊社の商品が取材、掲載されております。雑誌関係は逆風の中でも何冊もにがり記事が掲載され、文献がなくても実証者がたくさんいるので支持されていると考えております。　天然にがりほど安全、安心、安価で効果ありのものは無いと確信しております。
2004.07.18	渋谷のランキングランキングに「天然にがり・まどぅら」が載っているよ！！って情報が入りました。どんな事なのか良く判りませんが売れ筋商品を掲示しているとの事です。ともあれ弊社の知らないところで商品が支持されている事はたいへん嬉しく光栄な事なので「街角情報室」に書いてしまいました。（2004.08.18お店に訪問して確認してきました、第1位で陳列されてました・・・嬉しかったです）
2004.07.15	「国立健康・栄養研究所」からダイエット効果の根拠がないとの発表が本日ありTV・マスコミに取り上げられました。法的な規制のないニガリの業界で心配していた事が現実になりました、この街角情報室の一番下の2002.11.14にその危惧を書いてありますが、イオン交換膜を利用した濃度の薄いものや、化学的に作られた豆腐凝固剤を溶解させたニガリが横行している今日の流通市場でブームにのった何でもありの商法が折角長い間培ってきた本物をも駄目にしてしまう様です。　ニガリのマグネシウムは今年４月栄養機能食品として厚生労働省から認められたばかりなのに一方で品質に問題のある商品と不自然な使い方で信用を失う行為です。薬事法に違反するので効能効果は一切書く事ができませんが、自然のミネラルを正しく摂取することは生きとし生けるすべての生命体に必要な事だと自信をもってお奨めする次第です。
2004.05.07	GWを利用して中国、海南島のにがり工場のOpenセレモニーに行ってきました、中国最南端の島で台湾より少し小さい島だそうです。隣の市まで高速道路で２時間も延々と牧草地やバナナ畑などが続く未開発の所でした、弊社の原液を供給してくれる会社が雨季、乾季の季節に変動する事の無い安定供給の路を開く為に開発したものです。塩田は全てタイル張りで塩を収穫した後のにがり祖液もゴミ等も少なくキレイな様子です。　品質や産地表示、ネーミングの問題がありますので直ぐに弊社商品が切り替わることはありませんが、原液のまま販売する弊社は大量の原液確保が必須です、これからじっくり商品をチェックして皆様に欠品などご迷惑を掛けない、良い品作りを考えたいと思っております。
2004.03.05	信頼性の保持　企業で一番大切なことはお客様に商品を通して信頼される事と認識してます。　国民が一番信頼しているはずの警察本部で空出張や架空の接待費で\1,000万円も不正支出があったことを靜岡県警が認めたそうです、これって普通なら詐欺罪になるのでしょう、どの様な処理がされるのか見ものです。京都の鳥インフルエンザの通報遅れも意識的な様子です、乳幼児の虐待も新聞紙上を賑やかしてます、親子でさえ信頼関係をなくしてますがライオンや象、ペンギンやトド等の動物集団にも劣るようになってきました最近の日本民族です。　せめて身近から頑張らなくっちゃ・・・・
2004.01.14	不法投棄、合法投棄！！昨年末から浜松の遠州灘海岸から大量のゴミが流失していると報道されてました、浜松市の中田島砂丘に３０年前に市が回収したゴミを埋め立てたそうですが、潮の流れの変化で海岸が侵食されゴミの山が露出し波によって流され始めました、今朝の日経新聞にその対策に防潮堤の建設を・・・等の記事が掲載されていましたが日本の山も海もゴミの合法、不法投棄で汚れ放題ですね　私たちの住む国をキレイに保つにはどうしたらよいのでしょうか？
2003.09.29	日経流通新聞03.09.27号の週間売れ筋ランキングのその他食品の部で19位にランキングされました。偏に皆様のお蔭です心から感謝申し上げます。
2003.06.17	何と　弊社の名前を放送して貰っちゃいました、本日のニッポン放送「高嶋ひでたけのおはよう！中年探偵団」の番組で宮原あつきさんのレポートで今話題のにがり　それも弊社の名前と商品の「まどぅら」を紹介して戴きました、感謝感激です。　お蔭様でたくさんのご注文とお問合せを戴きました。　ニッポン放送さん有難うございました。
2003.06.12	ニッポン放送「高嶋ひでたけのおはよう!中年探偵団」で「にがりブーム来る」と云うメインテーマで放送があります。2003.06.17　午前8時20分頃からです。パーソナリティーが旬の話題のにがりを取り上げ独自の視点で判り易く解説するコーナーです。　ぜひお聞きください
2003.04.17	フジテレビ　「とくダネ！」　と云う番組で「にがり」コーナーが放映されます、2003.04.18　AM9:00～9:55までの間の15分くらいだそうです。先日番組制作部からサンプルの提供要請を受けてお送りしました、放送日が決まったので連絡を戴いた次第です。どの様な形で放映されるのかは見てのお楽しみ・・・・
2003.02.27	TBS「はなまるマーケット」の森尾由美の予報しちゃうぞ！ブーム・ブーマー・ブーメストに弊社の商品3種類も映し出されました、嬉しかったですね。但し本音は少し期待が高かっただけにチョット映像が短くて残念でした。　番組の制作本部から協力依頼のTELがあった時、電話番号を教えて良いですか？との問い合わせがあったので、てっきり放映中に云って戴けると思っていたら放映後の「はなまるマーケット」のHPでその商品のお店が紹介される仕組みになっているんですね・・・知らなかったので、その分期待が大きかったです。でも「にがり」全体のPRになって良かったです。
2003.02.21	四季　静岡の冬作メロンが見事に実ったとの報道がありました、日本は春夏秋冬の季節に恵まれ、それぞれの季節にはその季節に合う作物が収穫されますが、一方　人為的に咲き急ぎ、実り急ぎの状況が人間を含めて全ての花や果物、作物に現れております、世の中こぞって他の人より少しでも早く早くと温室栽培や肥飼料を与えて収穫してます、よく考えると異常と思いませんか、スローライフを叫んでいる片方でスピードライフを煽っているようでなりません。その結果が早熟な人間に育ち、季節外れの食べ物を食べることによって健康を害している。　人も動物の一種ですよね　四季折々のものを愛でそして食べ長生きしたいものです。
2003.02.17	テレビに出ました！！　武田鉄矢・磯野貴理子の「クスリになるテレビ」に我社の｢天然にがり・まどぅら」が何回か大きく写し出されました、ありがたかったです。
2003.02.13	2月15日から一部関東圏のスーパーマーケットで弊社商品の販売が開始されます。　ＣＧＣグループ加盟のスーパーさんの豆腐売場を覗いてください、お店に見えない場合は売場の担当者に取り寄せを依頼していただければお届けできます、通販より送料分がない分お安く入手できます。　神奈川県の皆様には「コープかながわ」のお店でもご購入戴けます。
2003.02.06	武田鉄矢・磯野貴理子の番組「解決！クスリになるテレビ」で花粉症のテーマで放映があります。2月17日午後7時から12チャンネルです。　先日番組の製作会社から我社に協力要請があり、体験者を紹介させて戴きました、「まどぅら」もサンプル提供しましたが、スポンサーで無いから映像に写るって事は難しいですよね
2003.02.05	東京浜松町で関東地区のスーパーさん向けの展示会に出展させて戴きました、もう数日で詳細を発表できますが、お近くのお店でお買い求め出来る様になるかと思います。　宅配料の負担を少しでもなくそうと努力してます。

2002.11.14

人気番組「みのもんた・おもいっきりTV」でニガリの放映があって、ニガリも一躍注目を集めました。　そして多くのメーカーが商品化してスーパーやドラッグストアーに陳列され始めました。　
しかし　大手の製塩メーカー　Ａ社の商品には驚きです。　何と海水を2倍程度濃縮してイオン交換膜方式でマグネシウムを取り出しただけでニガリとして、大手スーパーの店頭で販売が開始されました。　　ニガリは食品添加物としての法的位置付けだけで　その成分内容まで明文化されておりません、豆腐屋さんが使用する本物の「天然にがり」は30倍以上の濃縮されたものを使用しており、比重も1.25と海のミネラルが高濃度で含まれております。　　牛肉の産地偽装から始まった企業不信は消費者の目を随分厳しいものにしておりますが、いまだ知られていない所でいいかげんな商品がマタマタ出回りはじめました。大手メーカーと大手量販店が大量に販売することによって　一般消費者がこれが本物と認識されてしまい、本来の商品が理解されなくなるのが　とても怖いことです。　「悪貨は良貨を駆逐する」の諺通りにならないことを願います。　商品同士が競争することによって品質向上と安価になることは消費者にとって良いことですが・・・